こんにちは、株式会社　瑛心です。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

秋が深まり、間もなく木々が紅葉する時季を迎えますね。
実りの秋、皆様のますますのご活躍をお祈り申し上げます。

「さかなや瑛心」では、昔ながらの魚屋さんのスタイルを大切にしています。

店内には、その日の旬の魚や新鮮な魚介類が並び、スタッフはお客様に一つ一つの魚の特徴やおすすめの食べ方を丁寧に説明します。

例えば、ある魚は焼いて食べると香ばしく美味しく、また別の魚は煮ると味がしっかりしみ込んで絶品です。

このように、魚そのものを見せながら、最適な調理法を提案できることが私たちの大きな魅力です。

さらに、お客様が「美味しい！」と喜んでいただける瞬間が私たちの喜びでもあります。お客様の食べ方に合わせて、魚をおろすこともあり、

お店でのひと手間が美味しい料理へと繋がります。そうして「次は別の魚も試してみたい」と思っていただけることが、私たちにとって何よりの励みとなっています。

新鮮な魚介類を市場直送でお届け

「さかなや瑛心」の最大の強みは、市場直送の鮮度抜群の魚です。大阪、京都、名古屋、滋賀などの市場から、毎朝その日の一番良い魚を仕入れています。市場から直送されるため、鮮度はもちろん、品揃えにもこだわりがあります。旬の魚が並ぶ店内には、普段なかなかお目にかかれない珍しい魚や、カニや貝類といった海の幸も豊富に取り揃えています。もちろん、定番のマグロやタイなども揃っており、どんなお客様にもご満足いただける品揃えです。

鮮度と品質を保ちながら、リーズナブルな価格で提供

「さかなや瑛心」は、鮮度や品質にこだわりを持ちながら、リーズナブルな価格で提供しています。市場直送のネットワークを活かし、最速で新鮮な魚をお届けすることができるため、常に最高の状態でお客様にご提供できます。お客様には、プロの業者様から家庭の食卓まで、ニーズに合わせて最適な商品を提案し、美味しい魚を手軽に楽しんでいただけるよう努めています。

私たちの目指すのは、「美味しい魚を皆様の食卓へ届ける」こと。そのために、これからも新鮮で質の高い魚を適正価格で提供し、お客様の笑顔を引き出すサービスを心掛けています。